Claudine Roy de l’Auberge sous les arbres de Gaspé occupera la fonction de présidente du conseil d’administration de l’Association Restauration Québec en 2019-2020.
Claudine Roy était déjà active au sein du CA de l’ARQ à titre d’administratrice de 2012 à 2015 et occupait le poste de vice-présidente jusqu’à aujourd’hui.
Récemment, elle s’est vu décerner le Prix Femme d’affaires du Québec dans la catégorie Bénévole fortement engagée. Claudine Roy a été fondatrice et propriétaire du Bistro Brise-Bise de Gaspé pendant 30 ans.
Sa mission sera de faire avancer les dossiers de l’Association Restauration Québec avec les autres membres du conseil d’administration.