Claudine Roy, du restaurant Brise-Bise et de l’Auberge sous les arbres, est nommée sur le conseil d’administration de l’Association des restaurateurs du Québec (ARQ).
La femme d’affaires de Gaspé occupera le poste de secrétaire-trésorière.
L’ARQ travaille sur plusieurs dossiers, notamment sur la modernisation de la Loi sur les permis d’alcool, l’augmentation du salaire minimum et l’implantation de la cuisine de rue dans certaines villes du Québec. Elle regroupe 5300 membres.